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Ragazzi, così si mangia in Italia – so isst man in Italien
PASTA
A1,G,I
Pasta e Fagioli
13,90 €
(kleine Nudeln im Bohneneintopf) Aus der neapolitanischen Cucina della Mamma – oder auf Norddeutsch: Essen wie bei Muttern!
A1,L
Penne alla Nonna Teresa
15,90 €
(Hackbällchen in pikanter Tomatensauce) Benannt nach Nonna Teresa, einer Frau mit einem Riesenherzen – als Dankeschön an alle lieben Omas, die besten Köchinnen der Welt.
A1
Spaghettini aglio e olio
11,90 €
(mit Knoblauch und Öl) Alle lieben sie! Einfach lecker – die Nummer eins der italienischen Nudelgerichte. Così buono!
A1,B,C,L
Tagliolini con Scampi e Pomodorini
18,90 €
(molisische Nudelspezialität mit Scampi und kleine Tomaten) Schließe Deine Augen: rieche und schmecke den Duft des Meeres.
A1,G
Fregola Sarda
14,90 €
(mit Erbsen und Ricotta) Charakterköpfe aus Sardinien: Wer diese kugelartige Nudelspezialität genießt, wird sich schön und stark fühlen.
A1,G
Parmigiana
15,50 €
(italienischer Auberginenauflauf mit Tomaten und Parmesan) Direttamente aus Napoli! – Ein aufwendig zubereiteter Auflauf-Klassikers mit vielen Gemüse- und Tomaten-Schichten.
A1,C,G,2,9
Spaghetti alla Carbonara
14,90 €
(mit echtem italienischen Pancetta) Angeblich geht das Gericht auf Köhler aus den Apenninen zurück, die sich während der Arbeits- pausen Penne (kurze Röhrennudeln) mit gebratener Pancetta (luftgetrockneter Bauchspeck) und geriebenem Pecorino (ein Hartkäse aus Schafsmilch) gekocht haben sollen.
A1,G
Sedani rigati all‘arrabbiata
13,90 €
(mit dem besten Sugo aus Kalabrien und Peperoncino) Die Sedani gehören zur Familie der extra kurzen, gerade geschnittenen Nudeln. Durch ihre Rillen sind sie der optimale Geschmacksträger für unser scharfes Sugo.
A1,G,L,2,9
Orecchiette
16,50 €
(mit Salsiccia und Fenchel) Apulien lässt grüßen: Die kleinen Hüte sind das Symbol der Stadt Bari, gelten aber in der gesamten südost-italienischen Region als eine Art Nationalgericht. Wir servieren sie mit pikant gewürzter Wurst und Fenchel mit seinem typischen anis-ähnlichen Geschmack.
A1,G
Frische Gnocchi “Al Volo„
14,90 €
(mit Auberginenragout und Mozzarella) Eierfrucht, Eierpflaume, Spanische Eier – die Aubergine hat viele Namen und wird in Italien Melanzane genannt. Wir bringen sie als Ragout zusammen mit unserem leckeren Mozzarella auf den Tisch.
Direkt aus Italien, ohne Umwege und Ablenkungen, kommen die grandiosen Nudeln von Felicetti zu uns. Authentische italienische Produkte für echte italienische Gerichte. Wir freuen uns, Euch diese „weltbeste Pasta“ servieren zu können.
Zusatzstoffe: Farbstoff (1); Antioxidationsmittel (2); Geschmacksverstärker (3); gewachst (4); geschwärzt (5); geschwefelt (6); Phosphat(7); Süssungsmittel (8); Konservierungsstoff (9); Phenylalaninquelle (10); chininhaltig (11); koffeinhaltig (12)
Allergene: glutenhaltiges Getreide (A1 Weizen) / (A2 Roggen) / (A3 Gerste); Krebstiere (B); Ei (C); Fisch (D); Erdnüsse (E); Soja (F); Milch/ Laktose (G); Schalenfrüchte, Pinienkerne, Walnüsse, Haselnüsse (H); Sellerie (I); Senf (J); Sesamsamen (K); Schwefeloxid und Sulfite (L); Lupinen (M); Weichtiere (N)